
Van foodtruck tot VIP-catering: iedereen heeft recht op veilig voedsel
Als cateraar wil je dat de gasten op een evenement optimaal kunnen genieten van wat je hen serveert, of je nu een foodtruck uitbaat of sjieke VIP-catering aanbiedt. Voedselveiligheid op evenementen is daarom essentieel. Het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) heeft strikte richtlijnen rond wat wel en niet kan en biedt gratis opleidingen om je te ondersteunen.